材料8 I2 ~7 c1 x1 [- C8 G3 b# N* V
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許) k2 B, C9 T1 K& ? c. G! g
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s8 w3 U4 S4 V1 C) `tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 W7 c1 t/ B' f7 ]3 r6 nos.tvboxnow.com1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。os.tvboxnow.com& R. h2 m# M8 i h% Q5 b
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。& r1 v: V+ `/ D- R
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。4 x- s0 X9 x" K
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5 S L+ _4 d% B6 i2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。) y( o# _# z0 C$ Y' z
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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