材料公仔箱論壇, L w$ }+ [& _+ a
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇7 b: d8 f8 R4 v( j2 Z
9 A% ^$ h& w, _1 h( m; ~0 sos.tvboxnow.com醃料2 o z4 G7 Y& }
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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9 U8 _! P3 f6 L; {tvb now,tvbnow,bttvb調味
$ F: y: i+ i# c9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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# {% _, k# ]; D公仔箱論壇做法
0 c! I! x4 U3 b& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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0 s! w$ E/ o ^$ a3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。os.tvboxnow.com3 a3 e y+ ^2 ]- F1 C
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ s) J2 G' d- w* M+ b
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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