材料tvb now,tvbnow,bttvb9 t. c/ ]$ Y% ^" V2 ]2 B
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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: _# J( \4 t4 H- b ~* o) G$ kos.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇1 d' ?2 _1 }$ \8 s0 O3 f' D' J
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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/ [! K' ^0 t! L: R4 Bos.tvboxnow.com調味) k' E6 G( x2 d# H+ g" o
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. Z3 A" H3 S* w
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4 T$ K% \& |3 j# U* u: } c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
. J9 b. |% ^1 ~ Y6 q* k& ]% n; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 S& w, e' |8 E
1 @, Q) T& ~& c5 x3 [, h* r4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇9 R o5 K3 \ G$ q n. C; k# c
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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- F- t7 _" M- K | n/ U& S) d4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇) V+ ]- _( K, S! b5 ]+ B) t3 z5 `
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0 z% Z) P* d. d" P# u買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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