材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F s8 {( ?/ z2 K! h
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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- a' m7 P0 P) ^# B% I公仔箱論壇醃料
( G( i$ r2 Z( c( [5 v+ k! C4 wos.tvboxnow.com醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( U8 x! F1 e( g3 P2 e
& {1 p" b' }* s/ S2 W; m+ A: W/ f$ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, a: d& w' e1 w
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙% ]6 b/ Z$ G& F Y
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) Q `% I# \- j3 r8 C5 \做法
3 M9 T" Q' Z- i: o7 A# s1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。公仔箱論壇0 a% I3 p( J/ z9 \
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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0 W$ |2 W4 A0 ?6 M0 N4 U0 |os.tvboxnow.com4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。公仔箱論壇4 d/ E4 _$ K2 n# W" F- ~+ y) ^
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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