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大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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% ?: v d: N& w7 l5 k* cos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 P- c. R. M5 h
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 \1 o9 U( m) {( P: e0 S7 C- H
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2.將橙切成薄片備用。
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q b/ f+ C* F3 r" s
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。os.tvboxnow.com; M1 X: y5 U1 ^9 ?
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, t) ?' x- g$ R可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 - o. ]2 ^. T) E* X
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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