材料
, l& x6 X& Q1 j B Z大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: _% X! W6 ~: o; w7 ]7 Y
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb- I/ {; s( Q2 J$ P1 z
, U: o# {- V0 K: |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。
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& H: d! J. P! z5 |; y9 C公仔箱論壇3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 M5 T: y. X- n3 q
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 S" K* ?1 i: L: E1 y" z
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/ k' @/ i/ x8 l' S3 L+ gtvb now,tvbnow,bttvb可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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