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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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, |! k9 M9 }8 q7 t; jtvb now,tvbnow,bttvb不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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5 A5 ^) @6 u1 L7 f) N* h老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' v: A& T) w' w/ e/ Z6 {* X

! K' m) a/ O( T- G* Zos.tvboxnow.com这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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, Q7 `5 J' {" w, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 j5 G" C& V. e
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  k8 ]1 o" ]9 L" C店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了- e% C/ F" j; R) V

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, }" {6 q6 l/ @老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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/ `" o5 s, l; H48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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6 M/ c: E) s: i$ M" V7 y公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃
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7 ?0 }# ?9 d! N' w( H- ?" I! [& dtvb now,tvbnow,bttvb味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 S! x: ]( C) Y8 H% }- X

! u" `* I9 N; S: Dtvb now,tvbnow,bttvb(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)

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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。os.tvboxnow.com" z8 C8 l( y$ Q7 P, r1 c% Q9 Q$ G

7 M7 D2 z6 S0 b) R4 E0 \1 i但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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* s# r" s3 Y. |! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了) z; d. p1 C& s% Q
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9 V1 a$ L! z" D1 @$ T公仔箱論壇爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了tvb now,tvbnow,bttvb8 |; i9 d3 }- O: M# ~5 m1 r

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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少,但谁也没少吃少喝~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ c9 O8 b; x: v& O

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7 g% n1 H+ U! N7 z8 F' K- x凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)os.tvboxnow.com7 K! J- g) M5 W
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这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。

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丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦
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# E1 t. Y/ L) E! G沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,
8 e; Q; K% B: L+ z5 l9 vos.tvboxnow.com生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。
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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!tvb now,tvbnow,bttvb& E; A6 L. }' C  a7 U

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* {2 p7 L. o9 x; s- _, _os.tvboxnow.com苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬
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- Z) V3 ^( _; v& Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊* ]. u5 Y0 \; I4 t0 g2 H* @6 H2 B
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! ~7 J7 |7 e2 x* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。农家手撕饼
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, Q* X& X( o3 K9 Wtvb now,tvbnow,bttvb这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~
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$ ?& W, G' d! u5 ~2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: j: W& n( Q' z8 u! v8 q
回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。
! g1 N; x! d  i! C- i2 t2 {' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。
: M- S6 V7 v+ o$ }8 _公仔箱論壇而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。
4 w# l2 S( h6 J/ s/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
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5 ^8 C3 ^9 e& B$ c% o有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。4 K" J" E( V& ^3 v, u$ W

) S* [6 y6 a' |9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。os.tvboxnow.com' e* e8 w3 c2 Z8 v) y6 ?
店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。
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- d% k2 v) k) h( `- ]* [7 ltvb now,tvbnow,bttvb这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。
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