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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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: [/ W- h4 a/ }: B) I出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 公仔箱論壇/ |1 n$ g* `) Q4 G! Z
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不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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( Z+ ]! ~: K0 ^: N  Dtvb now,tvbnow,bttvb老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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; Z) b1 K8 @6 O6 M- T" e8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 H; {6 p  c1 T# F
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48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。

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9 U1 v8 O9 Q# B- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸着醋蒜汁吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 O* M; a" ?, G. K
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味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。
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(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)
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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。
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但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 D% \0 w% k+ _0 G7 N
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: l/ ~$ ]7 ]4 Z, i# jtvb now,tvbnow,bttvb爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了# [6 F6 ]$ y' Q) w' }
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贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~tvb now,tvbnow,bttvb) j! q# \+ C/ N* ?3 V) `

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油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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4 |2 v% i, h5 d! f* p凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)( Q3 _6 B! Y6 p: N

  x& s; |; ~3 E( U  g$ L* e3 \; {os.tvboxnow.com这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。
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1 U% r3 o& o, K8 I# E7 J/ x/ n丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦公仔箱論壇* w  h, L. ~+ f+ _* _0 a* \, ^
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沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  D8 S8 Q/ j7 U1 Y$ }) V) Q
生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。
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# V" G, l9 S' `1 C7 a# |3 A% Fos.tvboxnow.com泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!# e2 m$ m* I) [9 w' x, v) V
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苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬tvb now,tvbnow,bttvb) Q. N% H' W+ J. g% g0 w
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拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊公仔箱論壇* _. [1 u4 g+ p

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7 q9 z- e2 i4 F. Vtvb now,tvbnow,bttvb农家手撕饼tvb now,tvbnow,bttvb) b3 |$ M$ t% `- C. u* Z# w# m

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- O9 G# X7 |2 d1 Z" L- O5 J) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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+ U/ g: X$ O- Y4 d% jos.tvboxnow.com油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~
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回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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) L/ H. |$ E5 j0 m1 a- j* R- j8 R* G2 L茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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  s# f) L8 Z# ~1 t9 k( w# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h. `  C" C+ D0 R$ o* T* M

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总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。
; J' X7 M" B, H  D6 Yos.tvboxnow.com店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。6 [, Q# t6 X& h4 o
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。os.tvboxnow.com1 _* w# F3 y9 Q6 g& \1 b0 g; ]
不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, O% F0 t: a* w3 J

* m0 X( @5 J* D3 B  {% l- u公仔箱論壇像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。
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/ o7 ?$ i. l: X. mtvb now,tvbnow,bttvb有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。os.tvboxnow.com9 s/ w$ S, }" S& o& x& c

, `- M7 q; \' o; ^4 z. Xtvb now,tvbnow,bttvb还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。os.tvboxnow.com* M  P! q) q/ s
店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. |) q. g8 M, B: D
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这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费:公仔箱論壇" @+ m& V4 e- B0 F. ]7 \9 T

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