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食材：
( ~; }* D7 I7 a/ s# W/ l8 [鸡肫 300克; @5 K, s) t) Y1 E% \9 m# |
黄酒 少许
$ F& c- a# M0 P- J2 ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干辣椒 少许
* {, w& a# b8 C) atvb now,tvbnow,bttvb花椒 少许公仔箱論壇* B9 H$ c- [. Q& q
青辣椒 2个
8 b, v7 O+ J8 }1 P! |郫县豆瓣酱 2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, O6 H5 `/ [# C/ [. t/ _
葱 1小段
, M7 ], u2 H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 3片- }0 T! ]& g# z$ A5 {) p
香辣椒 一小勺! q) s ]3 q$ q
香油 数滴公仔箱論壇1 x* i" F3 |7 j- y( d
白芝麻 少许* J5 Y) n1 a z. E7 O, e1 o5 |
色拉油 3大勺公仔箱論壇% |& _/ g z; Z, o0 J
$ k6 n- |$ X3 b3 O$ z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 J, `% F$ F M' p: O: a0 stvb now,tvbnow,bttvb1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，tvb now,tvbnow,bttvb# i* r; E1 C# E; C$ W
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。os.tvboxnow.com9 D ]8 T( ?+ `; @5 m) o- S( N! P
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb j# ?. D2 T+ f9 m3 V
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, |' Y: e7 m7 o1 c1 `连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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