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) V. r- d2 B" K; }原料1：面粉、酵母、水tvb now,tvbnow,bttvb( m* X8 E) _# e6 f D
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 ^6 L' Y7 O! W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 g8 _- E0 _! U) Y8 U
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；0 r) s' E0 l0 w* p) [3 i [9 K
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
0 R- G0 i5 J: ], t0 g2 Y9 Q9 U公仔箱論壇3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
, `' _/ b4 P5 F$ ]3 l; ~4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；( w- o1 ~# t4 k9 a1 X
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；) w, f# h5 Y# \( U. [$ k
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；; v6 B# n( s/ t6 W& z: c! v: ~
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
# y# n& o0 p) x8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；os.tvboxnow.com2 t' X+ p4 J% r; Z. B7 a
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9、分割成大小均匀的小面团；
# i; b/ a$ l/ y! z$ G* l' J: t公仔箱論壇10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
+ ^; Z) N; p' e: ?9 o5 m8 ptvb now,tvbnow,bttvb11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% ^4 a7 V6 E, d! h
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12、入锅，大火蒸制；
4 |& z/ s- q, S& |( V13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。os.tvboxnow.com ?# x4 c% E' k' K& i. U
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温馨提示：公仔箱論壇7 r8 D4 {8 E% m6 | w0 @6 \
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 y' d! c( v7 I, F
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
6 T1 \- H5 K/ z1 Bos.tvboxnow.com3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。tvb now,tvbnow,bttvb5 F: c6 `; Y$ F u0 g
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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