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( I0 L+ M R; Tos.tvboxnow.com原料1：面粉、酵母、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% F% z6 \" V9 s+ w. S
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜公仔箱論壇9 m' K$ q5 C: A K
做法：+ o9 c: S! d7 _- @
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；* N1 z r4 v4 a" i
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
$ T' s h+ O, g5 p7 L公仔箱論壇3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
) U9 W+ U0 h. Z3 I$ a) Z公仔箱論壇4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；7 h( [1 ?- e! j* N* m* i7 X
% E& x, O x1 I$ I' j5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；4 S& f. k' U9 x
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
3 w4 j% L9 j7 [/ c/ P( e$ x8 @7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
9 n# {! U! L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；公仔箱論壇6 i3 t2 ^5 e# }9 f2 W, s: J
; }# u: N# v$ W1 U$ C+ uos.tvboxnow.com9、分割成大小均匀的小面团；
$ g" T' h* ~5 H. x) V0 {! o! G10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
$ r6 v7 y" i5 J( j, q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；: @. P6 ?) g5 K- m0 ^1 H% ^
[# I' N& K3 E+ s2 U- p公仔箱論壇12、入锅，大火蒸制；
* }& d' y7 B; [) ?13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。tvb now,tvbnow,bttvb) f# T- K3 \+ Z8 `1 t
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温馨提示：9 J& K2 x+ B& [3 Y# r
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
% b0 f1 q. k0 G: B- U4 U/ j# k公仔箱論壇2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；" M( m. | k) t
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* Z m; }0 g8 O' M' V
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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