[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。* I, s. C' z1 |# w7 ?7 @
准备时间：10分钟8 C) Z- _4 I4 h& A
制作时间：15分钟
& J6 ?4 x3 S8 ?' @6 ~食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。! |  V+ M; d' E  l
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
6 G+ p$ l/ ^0 K6 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
2 M' B$ M/ L' E0 M9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做　　法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 }, c. T( z) \3 X: Q
1 梅菜洗净，用油炸后备用。' D1 o$ M* }$ A6 Q8 C. p/ K) U
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
6 L$ Y6 x+ D* S; W4 ftvb now,tvbnow,bttvb3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
% o" Z: U" b+ P/ L, o9 R0 N# ]tvb now,tvbnow,bttvb烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇! `% F) E1 i  u, N5 y( [
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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