素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
# x+ O; b8 G G) F0 Oos.tvboxnow.com准备时间：10分钟os.tvboxnow.com+ E8 b. o3 \- o# E9 @+ Z
制作时间：15分钟4 H1 [3 m2 Q. S4 A" P
食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。
: c; L: `6 y+ E' F# d& k- J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
1 A3 `8 n7 K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
$ {! Y3 E$ v& htvb now,tvbnow,bttvb做 法：
2 y" o: S% p4 S3 j+ n% D( [$ D1 梅菜洗净，用油炸后备用。- ~! R! L$ O5 g" Y/ P) K
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
3 B* C" \* W' k$ f( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 公仔箱論壇3 g1 \& v0 N0 F P7 M0 H
烹饪心得： ( \' |! N2 A: R5 v- j' H
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 os.tvboxnow.com- M/ P' T. `: u3 o( {
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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