[中式食譜] 玉竹猪心

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基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
8 }6 c. M3 ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
$ v5 s" c" L5 p2 l+ z( Mtvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
$ a! ~" ~: p% C& j! Ios.tvboxnow.com将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 tvb now,tvbnow,bttvb. d6 N, F5 T8 W
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 & E1 B# A) `7 D- D) }7 N" E) B
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 0 m7 G4 Y# D! S, {& @; L$ q: g: \
【用法】每日2次，佐餐食