材料0 ]" g q$ r+ R P: H+ X" D
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇) ]) H+ y, q+ L7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) M' j' T V* O$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ q) D" [% J) e' D
做法
7 l8 _' ^/ T( n1 x+ [, ~1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ I1 K8 m$ d5 t" E2 _
% g: h8 ^2 d: B# h2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
) K5 e1 o A$ u5 i0 btvb now,tvbnow,bttvb
% ]9 J" n8 |4 w* E! F9 [os.tvboxnow.com3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。" p1 W& k; ?3 _! o' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& S" e% W8 o
4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。公仔箱論壇6 r* H3 y$ ?% ] v- f+ ?' {
7 ]4 P4 O V/ Q* I+ s/ X( Y
3 P6 L& @ k9 D2 G2 c公仔箱論壇貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
?1 L" v3 O' h0 i P- Aos.tvboxnow.com |
發表於 2010-10-30 05:37 AM
| 