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粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許os.tvboxnow.com6 E& |: X) y2 f7 x6 R9 v; b* y
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做法
. S+ G' t- g, h! B6 }1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。公仔箱論壇' t7 U1 @5 g; l. x$ G
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2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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0 G* D# {; J8 I& Y5 w) Etvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 g+ ?7 i) a+ H6 V( w
3 `& H# ^- R9 W1 r% xos.tvboxnow.com4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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9 `- S+ B m+ l; D' T貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 k/ h9 z t
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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