( \' N6 I( `0 W1 u( f. K# X材料及份量:os.tvboxnow.com9 q" o# X8 ^$ Q' W8 q! i/ A; `: G
（2人份）
( d3 C x3 ^, v2 z) i4 A. {日產雞脾肉 200至250克
7 j6 u9 x" y* B/ D' G4 D公仔箱論壇日產雞蛋 2隻
! m8 ]0 c7 Z( C5 a5 T4 O% q洋蔥 1隻（大小隨意）
" Q, F! j8 u9 W5 e0 _6 e$ Nos.tvboxnow.com白飯 2大碗tvb now,tvbnow,bttvb ]; o) i5 O3 v$ r( h( q1 L6 N
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% O# w7 P8 \5 n; _
水 140毫升
J4 A( `2 G r% otvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# o" [( Y8 O `0 n2 `9 W% X
味醂(みりん) 2湯匙
" \) ?: @5 O$ J6 X" a油 1湯匙公仔箱論壇7 |7 F8 j/ r7 G' X/ x) N
製法:tvb now,tvbnow,bttvb% a. h' @8 k) v+ m
（先煮熟白飯）
5 i; f8 a* e9 T公仔箱論壇1. 雞肉切成一口size，方便入口。
8 h4 D; b. U: [3 _( n# Uos.tvboxnow.com2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。os.tvboxnow.com/ w9 X$ P( O+ _$ y7 G8 @
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; ?8 r' D5 E6 l% s6 E) p* ~% P
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; f: m7 t. V% k
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。公仔箱論壇( f* B! J$ {( W6 S
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
# F8 y5 g3 H" X& Eos.tvboxnow.com7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。2 N {9 u* g- a: C& s, A/ F
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
9 ]5 b! ~% R0 _ Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
2 z& K0 O, y+ y- B6 G公仔箱論壇 公仔箱論壇0 y& T% g9 {0 c+ c; ~
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb% z0 J: B2 D! T0 H2 ?! Y Z
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
% N c4 e; d3 E- e& j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以不要吝嗇買材料的錢啊！tvb now,tvbnow,bttvb- ?# w# E% u x6 \' r9 T
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）4 H8 }( d5 |1 u+ |$ ?
以下相片，我煮了4人份量。tvb now,tvbnow,bttvb( F0 s/ {7 ~% z8 ^
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）os.tvboxnow.com! ?! a9 `% k$ d9 W& ^
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雞肉煎至稍為金黃色備用
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' q( J. t. C. @9 Q! h; f8 c公仔箱論壇洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸os.tvboxnow.com, K7 S" D$ k' f7 Q6 W0 t2 O$ c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 b4 V7 |% @. [# l; c
放入了雞肉和蛋汁的樣子os.tvboxnow.com- h5 W/ p0 h$ X7 J; U6 T. a
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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