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材料及份量:
+ B Y, v [: B5 e6 w" z0 D/ h, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份）公仔箱論壇0 I. D# c2 h+ |9 b6 {, \
日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇. q9 N' e( Y* G0 t1 T) C( Y
日產雞蛋 2隻6 ?' w% o+ s! g
洋蔥 1隻（大小隨意）公仔箱論壇1 h. i) f, G% R9 J* r
白飯 2大碗
) z& q( H6 t0 T8 i. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; E0 `7 X3 ?" C. a水 140毫升
7 @* a2 G7 a itvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙
$ @1 E5 |! D4 d1 y6 I5 `" ?6 los.tvboxnow.com味醂(みりん) 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 M! G4 G* Y4 C% h- a
油 1湯匙4 n. U6 o; y" j4 J: [6 E
製法:
0 K2 h8 r, d/ i) C, \4 Q! \（先煮熟白飯）
0 g- m" Q9 e/ G xos.tvboxnow.com1. 雞肉切成一口size，方便入口。
- ?3 A5 }1 L2 I" t! _2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
1 E- i6 A, m: {3 E2 X3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
1 M+ j" q% ?, I1 a, H$ z! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
2 c' A, {( x# r* W3 e) E# _5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。. I4 l1 ]% c- m! S# P$ h# E
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
" Y6 X$ T) }8 a; P7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
& L( Z, L- X c9 c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; Q. t, u/ v
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。! |( L, O5 M- C% e! Z5 J0 d
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小貼士 ：
( V4 \9 y% [" }3 z8 Z公仔箱論壇我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
" K4 B @, v- R* }+ C: i公仔箱論壇所以不要吝嗇買材料的錢啊！
+ f' }* K- B3 k**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
3 Q) `+ F; o; r! F: V% j( @% C5 [公仔箱論壇以下相片，我煮了4人份量。( G& X8 n, _8 _
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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) P. ]; g9 ~2 J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉煎至稍為金黃色備用
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸公仔箱論壇: w4 v" G" L3 K- @
4 q% \( O( v1 D+ `3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入了雞肉和蛋汁的樣子os.tvboxnow.com; T; P& _' x, k+ c( L
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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