 公仔箱論壇5 B( O; V* P4 |
材料及份量:
; Z' ^$ z8 U c5 _: J3 [9 Mtvb now,tvbnow,bttvb（2人份）公仔箱論壇) Q* a p) p% U, k* m4 ~) ~& E
日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇: f' M6 k% G0 `+ j
日產雞蛋 2隻
1 O8 f6 P H) k* o+ \3 {5 a" }洋蔥 1隻（大小隨意）tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 h( A. ?8 w1 N
白飯 2大碗
) d# q8 Y4 a8 B5 M9 ~4 P7 F- Q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; n+ |+ q I4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140毫升
7 k% l. c& M# Q$ o: l淺色豉油 2湯匙
- |# Q4 j; C7 g5 H* ~os.tvboxnow.com味醂(みりん) 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x ]1 ]2 c0 e& z
油 1湯匙
0 ?+ [+ l1 Y+ [9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 q" @9 R, g9 v) o（先煮熟白飯）公仔箱論壇+ p v" \/ C$ }
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 O/ a. Q/ |. w0 [% a
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。 t! n4 Y# X( R c3 C
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
% t/ f" Z) e2 s [9 P) f' Los.tvboxnow.com4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
/ z" {" X+ O" c5 B5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
8 |: E: Z4 R8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
4 ^! _; N6 {% H$ h M) fos.tvboxnow.com7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
* t! g4 V2 e9 Y3 H) G4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
' J* i& W1 K$ t$ x. A公仔箱論壇9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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小貼士 ：
7 R1 \ ^) A3 a* K$ b) |公仔箱論壇我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
" f! `: K g# I6 t4 a# S所以不要吝嗇買材料的錢啊！
& a0 [. u6 M4 k, n( Y9 g/ Z8 ?6 Y, a公仔箱論壇**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
2 N4 H; W8 t9 i C& |9 ?# ?: L以下相片，我煮了4人份量。7 o$ N+ o: E, Q
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）公仔箱論壇6 T. L/ |# s2 _- f. H1 W5 y
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雞肉煎至稍為金黃色備用os.tvboxnow.com9 {5 @" Z0 u+ e- q0 W
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
+ B* r9 T" }( q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 x( h6 @6 J: C, {% Q
放入了雞肉和蛋汁的樣子" H K0 P" ]) k
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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