) z% n" S3 N& L8 P( K材料及份量:3 n8 K( B b0 g! F" j& [
蝦球 250克
7 `4 K( v$ T3 _; ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻
& H3 a5 N9 @& ]; x+ y糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. B$ e% p: H( E! I$ J j& [$ O+ ]& d
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 u( q q& X% w/ b
鹽 半茶匙
! c& x0 N) k- i5 M2 S1 D' z6 X/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙
. [' \& E5 m7 l9 B5 ^3 g) X8 eos.tvboxnow.com麻油 少許1 c- J% @* q- ^
胡椒粉 少許
4 Y0 t& m$ B4 T) _8 r製法:
5 m D# p* G! o2 e' c% R1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 V8 g I; ]2 ?& N) ]: f/ L* c
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
" d$ c: ^* V+ i3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：, |6 [# ^- m$ P+ {7 A8 I
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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