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材料及份量:os.tvboxnow.com3 T* o G( D+ m
蝦球 250克tvb now,tvbnow,bttvb& a* @/ X+ w$ _4 l2 Q+ I
雞蛋 4隻
) D9 m/ v4 ~) Z+ P, Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 [# S! ~- l/ J/ @
生抽 1茶匙
$ x" G: m+ s: H0 c& e5 g0 s3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
" c. Z2 z. ^* ?5 v5 m: ]5 \/ t$ ^ etvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙
p* X# o8 }" rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
7 K7 S$ i, o9 g# h( T, m胡椒粉 少許
% q, c. [0 b1 m1 J8 ^0 I製法:% k2 N8 D' ~+ T$ z& m) l& H
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
+ u+ V6 [) b9 j2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。) B# e8 y0 o% q
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
% }9 G1 `- r+ Q2 |公仔箱論壇
0 X/ L6 S9 z g公仔箱論壇 小貼士 ：os.tvboxnow.com+ H) e% Y8 A7 U& B# a& O
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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