材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 K" |3 F/ M5 _
（2人份量）
9 H6 T, \2 g- U3 R# U公仔箱論壇熟麵餅2個
% {) ^2 C2 M$ e, n: b' i4 e7 t公仔箱論壇韭黃適量
/ E) {: M8 \ T# i0 f" X調味料:
/ ]$ n5 j: E# l+ t6 L- Y, z0 E4 G老抽2湯匙
7 l( H5 M$ A+ h5 a3 Y1 l- N0 n8 A公仔箱論壇生抽1.5茶匙
! N% t3 d& Y, _os.tvboxnow.com蠔油少許os.tvboxnow.com* b; l. \$ Y: a) L% h' U
糖少許
8 Z9 p @4 u. {( {: W6 q; J6 n- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! x) s! H8 A4 F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
9 G' D f4 U7 J9 {3 Oos.tvboxnow.com2. 將調味料預備好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 ]3 B" V- ?, b- @; Y
3. 韭黃洗乾切成段，備用。os.tvboxnow.com* t. J6 E; L. c
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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p+ w# C6 X5 c2 {* R 小貼士 ：
/ D$ R. A2 ~) I0 |/ X" Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
: Z' x: i2 m8 W. }# [/ {4 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。1 w! W# I, K- v3 w" Y9 R4 \
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
. k4 L& T0 a7 m- h4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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發表於 2010-10-28 08:45 PM
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