[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:os.tvboxnow.com1 Q% R( j  T" h
（2人份量）tvb now,tvbnow,bttvb: P: o7 J/ j+ [
熟麵餅2個
( l6 ~4 N# b; [4 U5 l. R韭黃適量
  F* u  @3 q, e' @' O* F公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 X% P/ f4 ^! h5 S$ H0 U( O4 r
老抽2湯匙" U+ t. G8 G2 x
生抽1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( t# r6 n* E: p. ~
蠔油少許
0 F& a# r4 u* J8 I( |5 C, L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
2 Y" `5 |" e0 D( k) I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 H* Q8 j& {7 l3 B
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
  i) I0 ^; O' `+ j* Z/ R& @2. 將調味料預備好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 G3 x8 r7 S
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
" g3 K0 w! @8 l. `0 g/ |os.tvboxnow.com4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。os.tvboxnow.com3 B, [1 g  X) f8 [

: S' d/ u; P- K# Q: r* o 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ r4 v, \" S8 N0 E. Q- M
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
4 m" f4 D/ g! ^% Y" }0 \8 k2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。, S3 \9 m3 c! C6 y$ Y/ c$ U
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
* X# F" Z3 |2 B& Atvb now,tvbnow,bttvb4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。os.tvboxnow.com5 \: [& Q6 K" K) l) G: P

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
5 d7 ?8 S2 w3 o7 }& N公仔箱論壇thanks

amyvin

thanks