! \; p' e; n- p- T材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 F+ s' k% Q% [2 ~1 T2 B8 ?. ^
（2-3人份）
' X% Q% m# }$ T, U( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻8 ~/ S2 W6 e2 P
冬菇 4至5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 g, u1 c! ^; F7 Z: k
蟹柳 2至3條
' X1 a' Q; b- n# U+ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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水 200毫升os.tvboxnow.com+ }: @. U+ ?6 a5 P% x9 V8 I
製法:os.tvboxnow.com8 Q, t; G% K5 ?3 |& p9 q4 o
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。/ a% z' W% _" V, `5 T. h5 C
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
9 u4 f4 z& V, T! T1 @) }; n3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% X( e( d/ J: R. `
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
/ }" z c- n" V" U" N5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇 j" `6 H3 b. Z( C( i8 O" L
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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