8 }& Q: I6 t% @/ U2 [* N( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:+ r! F+ z/ `% _! t
（2-3人份）
+ |* n4 A9 O) U) v) }$ F+ d蛋 2隻
8 o) n/ a1 X. @1 c公仔箱論壇冬菇 4至5隻
# A; b$ Y, b# q蟹柳 2至3條
2 K, }+ r& l; W. L5 l0 A! b% Bos.tvboxnow.com調味料:
" p5 t. w1 X! C: @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯 100毫升. q) t4 H+ j. k& L( k& O: d
水 200毫升
$ o% b b* ^, {4 B M" z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 j7 a4 e# U% ^) h' E1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5 a- G* L% [+ M, {- R
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! ^; a1 W1 y% m: L J K
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。1 C. u4 E3 ^3 U
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
4 V% I% c$ r/ `# }1 u& [5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇8 h8 c# \) {- Q- Y! `
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
( p) j9 l. W1 g3 R+ b- k- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) w% R: U6 K6 J. G8 @- p6 Q1 d2 R
小貼士 ：
# s" S' N8 R Z M( J鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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