材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 y( Y& ]2 q4 F3 r- A: G
Russell美國焗薯仔 2個、大棉花糖 6-8粒、朱古力曲奇餅碎 3湯匙、葵花籽油適量
O% W8 h, G& o+ n/ E% R: A) jos.tvboxnow.com
$ l' _, f' t* U; |6 J; z朱古力醬汁
o ~' x t A! {( e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 120克、牛油 90克、糖 60克、忌廉 4湯匙、香橙龍舌蘭酒 4湯匙
( B. C! [( G$ G) jtvb now,tvbnow,bttvb
8 W1 i0 p) F- B5 q" u5 Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( _% M3 v' ?: w
做法公仔箱論壇# ^+ G" J% r% _% j6 }0 n7 J9 L
1.薯仔洗刷乾淨，切成 1/4吋厚片，浸水約 1-2小時，隔水風乾約 1小時。+ m- L x* u }. X& ~
8 c! B. |1 ~# p6 P! F5 {1 S0 u
2.將部份已風乾薯片用尖刀挑出眼、鼻及嘴巴。
% S+ D# j: k/ e6 p& ^公仔箱論壇
9 e8 S/ R& A! {: L6 H1 c3 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.接着做醬汁，將黑朱古力坐熱水，加糖略拌溶後，加牛油拌勻，離熱水後再加忌廉及香橙龍舌蘭酒拌勻，攤凉備用。
! @! g5 R( h, U% e d {/ b( E
% A* [1 x4 s/ ^$ O8 m5 ~4 \6 e" Y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯片放入 180℃油中，炸約 1分鐘至表面略轉色即撈起，瀝油放 30分鐘後，再回鍋以 120℃油，細火炸約 1分鐘至表面金黃即撈起，再瀝油放置 30分鐘。
: V6 I/ L/ u/ _, s5 ^5 [9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) L5 ]' w" s2 |# c
5.將薯片再回鍋以 120℃油，轉大火炸約 1分鐘以逼出油份，撈起瀝油。. Y) \9 R d+ A M. x; ?
: ?& O7 C' @& ?. w$ G( |! uos.tvboxnow.com6.將棉花糖、朱古力曲奇餅碎放上碟，放入微波爐以高溫加熱約 40秒至棉花糖略溶，插上薯片，最後淋朱古力醬汁即可。用葵花籽油炸薯仔，炸出來會比普通菜油更黃金甘香。
2 c1 Q4 u! W5 v' U$ A4 T0 R9 q/ [公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-28 05:35 AM
| 
發表於 2010-10-28 12:10 PM
|