材料
$ ^" j& g5 d" D8 d0 Vtvb now,tvbnow,bttvb素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 H: l( w% t g0 Z. W k2 ?
7 l0 x6 T3 s. b- ^' I3 z' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味
2 a! J" m2 t2 j" }! x8 C# P- r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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做法' D* R" x7 k% \0 T
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。os.tvboxnow.com" Q9 ^( ^ c, h# B: }% i: e( ]
5 J0 e/ H! k4 X1 _2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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- {/ a: I; i/ Q- K: T$ F0 l3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* h# H X7 n
$ \% D' P9 a2 ?8 @/ O4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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