材料
5 Y, b0 A( ` @# G0 Q6 b麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙
2 c, ]9 K& E8 w; ?" o$ I: E* Utvb now,tvbnow,bttvb* ]4 |! {1 V! I: J1 P) f
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& a0 r) y+ L) e. o5 J- g" p% e3 C+ T1 r
大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許
, K4 z7 L3 [. X
0 k* r$ v Z5 Z* r4 k$ }& E; v公仔箱論壇
3 T2 s; |2 J' ?# @1 j( H; [os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# j/ f C- ~4 [% m
1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 t2 K' y2 i" G: K* L0 k. ~. }
+ A9 L2 |4 D5 ~9 V2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。
! P& w/ H8 O) Sos.tvboxnow.com5 t9 h G! P0 j/ H
3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。公仔箱論壇! U. @! a8 b; \2 K9 |$ u
' t0 \) F4 D0 [" ~" y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。1 T$ [5 j3 R/ I' b
% Y% P; Y( C# Q' B0 d; l' D3 Bos.tvboxnow.com5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。
% u( |/ [3 ^. D0 d2 W# wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-26 05:46 AM
| 