[西式食譜] 大蒜洋葱批

nt1972

材料
$ L. Y* r: |+ i; l麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙
" ]8 z( ~7 k+ X' s& j# z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V) B0 r6 B, X1 G8 R
餡料# v9 F2 ]* ^# A, K9 ]- L# Z
大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許( u6 f8 V. ~' T: h

9 A8 A, N- z& I, q$ fos.tvboxnow.com& c/ d3 K* T2 S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# P1 S0 ^& N2 @
1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。
6 O8 K$ [  c8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q$ X7 B4 m) }. P) D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。os.tvboxnow.com5 h8 ~  T) C8 y' J- K) V+ M

$ L  K2 E$ a/ ]os.tvboxnow.com3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。
3 ?, _) r, a6 [& T0 j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k9 r0 {5 y5 k! ~5 d6 u  {
4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。! |8 W0 {  M3 h4 T# J

, }* ]2 v! y5 q) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。
4 P+ a% D& A( N. F  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。