[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
7 x& ?, E/ a. \+ }& p: ?做法：os.tvboxnow.com# R  G2 F8 e6 P9 G5 R) s. z
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末! C% q. U! E  U
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟tvb now,tvbnow,bttvb# r/ V! }! u3 o
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
. v  Z4 X3 Y4 b; U) t+ _1 {os.tvboxnow.com4、将焯过的西兰花倒入同炒
5 V6 x- R7 D/ Yos.tvboxnow.com5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
: F4 v9 G' G: \" g3 c' c. x. L, b公仔箱論壇6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式tvb now,tvbnow,bttvb" N7 z- y( L# w7 ^- O) X
7、用一只盘子倒扣在碗口& R. u- ~' h; O. w
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
+ [# A' w+ x+ nos.tvboxnow.com9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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