[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 0 c9 w: `" t# O
做法：5 `2 F( J6 `. A9 D9 g# }  `
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末: n# Q& ?& o4 [+ c5 E
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
, N. ]& g. Q9 k$ s4 S8 t/ I# D4 z5 v/ y公仔箱論壇3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
" s7 ~1 {; }! g0 t5 ?; W  Ros.tvboxnow.com4、将焯过的西兰花倒入同炒
) i" @% _; T0 q+ i4 U9 d7 a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火公仔箱論壇4 w: }! q8 m% _4 C) b7 M# ?
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式% S$ `+ L8 a8 `' G
7、用一只盘子倒扣在碗口os.tvboxnow.com$ q) N4 G* E  `
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）2 n9 y) k+ N: M. a# B; H: }& @
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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