[中式食譜] 薯仔餅

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材料: B( D4 V/ w5 g  e* t3 _: J, F
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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做法公仔箱論壇8 b& K! Z& M) Y
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 D0 H. {$ @. i. g* r# _' |
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。3 j! T9 X( w4 l: S! S1 A1 r) B, q

& N$ {  Z; i; C4 C4 ]3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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