[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
( G% i2 B; R7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚
4 T% s, s( I) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克
, O7 Z1 S5 C' s5 r錫紙os.tvboxnow.com, e! N! M+ n% e3 N& ^" X
(15厘米 x 12厘米) 10張，) }* p3 s  ]+ ~
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
, d7 l& w" o% Z3 o, L9 h6 k白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。; O3 T( h- ]* n* [2 c
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做法：
2 d' E, [% f, {$ U, V2 S, Otvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、; |3 R) T: `) ^0 c& @
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
. t$ f5 N( O" l" M$ E2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；os.tvboxnow.com2 [! A. T+ z  e4 }/ H) ~1 Y
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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, h% a0 B" B8 @0 B然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。