[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
. G) S* }) w3 l( x. R( f+ M  _公仔箱論壇魚鰾         400克
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) t9 r5 N9 s& x, Y2 G  |材料B公仔箱論壇" p& ]3 E- j# s1 w  I4 P
辣椒         4條
2 Q& y( y2 A; s8 Ros.tvboxnow.com小辣椒         6條
4 a0 u; j- I% m; X+ W薑塊         1塊
/ E' x7 p9 |2 T7 T' w5 e# rtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭         4粒, s, }; ]/ C$ n& h; t$ N% }
蒜片         6片. J2 u$ h* G$ T' |: l9 R$ l
紅蘿蔔         1條
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材料C, v4 \& @5 h; q% z" i
蝦肉         100克
7 l# l8 V; V1 R1 U' F公仔箱論壇豬肉         200克
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做法公仔箱論壇% n  |9 l- L  ~( v+ P  @
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。公仔箱論壇" u$ h2 u( G( H) o5 o
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。: w4 C; g8 _8 ~% y  z# L2 Y
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。