材料
0 J8 ~5 e4 S3 E) `/ [瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' A7 ?- s3 W- u6 v/ Z
3 E7 z) h4 D) s/ c$ W調味
* M$ |7 E7 Z* ^- S鹽/糖各少許os.tvboxnow.com! j7 ~$ l0 J4 m: N) T
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1 ]; _3 f7 ]& I/ v5 ?. K$ R7 _( Q+ [os.tvboxnow.com做法
/ m/ }' h* C! L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。公仔箱論壇: y$ R0 @; p j1 R6 E6 o# F7 c. e
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2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。
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3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。7 g; l8 H7 z" y7 C3 L S* s+ W0 i
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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