[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料( Y6 w* @; C9 h# b. S/ f$ a/ \
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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做法公仔箱論壇' ?/ `0 E: U5 ]6 a0 \
1.魚膠片用凍水浸軟備用。/ E/ F6 |! M1 s! l# P+ Z
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。5 t7 S, f6 q  f" x" l$ ~

$ s4 Y: n' U* y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。- P" E  \6 C" o. ?7 L2 t/ |7 U
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: X, j/ l0 X. q: m1 N' I

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