[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料; O+ a  v: s7 d- Z" P
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克7 P, A, E5 ?, l: B- E

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+ h+ W! }# Q) Z/ q8 @做法公仔箱論壇9 \. R6 ~& X) f; r4 I$ Z) ~3 s
1.魚膠片用凍水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 d5 S& B, O6 N
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。公仔箱論壇' I' z5 i- V' j6 U  p2 |

. X, L- a( V3 E% v1 e7 T% O6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。公仔箱論壇7 q3 e( {: y/ g; e# N$ ^) P% t" P3 V
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。( f. o) [8 o0 a" g3 Z& x7 U& s& ?
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 公仔箱論壇% [( z, V( V/ Q! P" D* \% t

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