[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

nt1972

材料
0 q; C* |1 I$ a- x- w& kRistretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個. J0 W/ ]' o& F5 @# _: g  ?* Q

5 u! I! u1 P8 _/ |7 Y! I& Utvb now,tvbnow,bttvb
' ]; B" a6 R3 p+ B2 ios.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb6 E- h9 Y6 G: t2 ]
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
5 c  j3 N7 s( ~' o0 E
2 @: M3 S: Y  V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
5 w: J% j. a% T) z" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  ?$ t$ x1 l  L4 S& f
3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。
! y$ r, `* l  k" M1 B5 V/ t
) m- W- T) |" Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! w1 A. G( ~6 B7 h* ~3 C# D
雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。公仔箱論壇% k, H5 F. q  V- E+ G

hippy_123

謝謝分享。