[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

nt1972

材料
5 r$ x8 s5 r" a1 E2 O鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
: Q) X- L5 K- l公仔箱論壇
2 {: ]& p, a9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& S3 E8 K1 E9 U! A9 L5 n- y
做法
$ L- y! @& K2 n% I, ^# c1 pos.tvboxnow.com1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。* g+ J# T" J) n; H6 _

; q6 H2 |  N) o) ?# @: l2 K2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
+ X( Y5 g( a( T: x/ e2 atvb now,tvbnow,bttvb
/ i% p! J: b$ Z5 W3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇( F  W* N8 n. G" s% ?& _( s: u
' G; c$ y) a- `! A/ O5 }3 W+ s/ h  v
4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。
8 d  w  N2 {( s4 b; o& w) T不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？