[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

nt1972

材料
! y! P% }* {& m- k2 F% q+ r: D鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣os.tvboxnow.com# U% L8 r  J8 Y! y: T
7 O1 ]  ^+ S. H

) i7 \3 @- Z( x' w公仔箱論壇做法
0 ]3 O4 B; J# `! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
2 z8 N' X2 T. z& S' u- g( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 p2 k/ f9 D
2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x" i, |5 |/ d1 t- t/ `

$ `# P" j+ U4 j9 qos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
. f) D& k! U3 D+ A' K  i/ P0 q" w* z( A
4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。公仔箱論壇" k' j( Y% \5 l
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？