[甜品] 朱古力蛋

nt1972

材料
9 O3 U* E" Q/ b無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克
& `' {- c; R9 d0 Z" utvb now,tvbnow,bttvb
! W( v6 N9 d% Y  E) s/ Z1 ~' y4 m" t
做法6 b3 e- Z1 s$ o2 p. \' C9 ~
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。
- x. _8 K! p6 U% C% u3 \2 i8 O) \$ ~  f7 L" [/ [# K  B
2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。
6 n  e# i$ _( @' y9 v1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 S( p8 \( \3 [( v
3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。公仔箱論壇& f, W. i$ S) D; @8 Z7 C2 ]( i' v/ z. j

  r2 M. D0 q+ l! f+ E公仔箱論壇4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。公仔箱論壇% m( ]# X1 x$ \4 @6 [9 K

hippy_123

感謝分享。