材料
: S8 n! l, C e; e' P1 Q) J雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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; H3 s" \7 ]4 j) eos.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 I! D5 q/ y3 D5 i6 t
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許. X$ H0 P4 t' N! t
1 Z9 G z6 O- N) l/ e7 @$ Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 E/ r X7 D. W* b8 ?# j公仔箱論壇泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法
/ c( K ^+ W- l6 j& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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) Y' _- s5 n% A0 y( Q }- E% N公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 u7 G; h) p* L, g6 e0 P
/ Z' q& ^' T/ u& Q* S" y& |6 hos.tvboxnow.com4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。9 B$ {: \- A2 J9 P9 J
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ w% t, A7 Z) t2 R+ U
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？