材料
- L6 k- _0 P- y( C& \5 g! mtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙- U4 ?; c, `% P3 T9 A
7 O5 Z3 K2 `" o, z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v t+ G8 U2 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* a) b* o; X7 D1 d& J5 j0 Q
1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。os.tvboxnow.com& @( O. ^/ P4 y4 y
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2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。os.tvboxnow.com+ j# w) T6 |5 E( t$ c
. Y5 ~# n0 k' _4 ^& pos.tvboxnow.com3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。 os.tvboxnow.com1 \+ @4 B" c$ X3 G( e9 p
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& _6 H4 {) u$ d+ B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。
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發表於 2010-10-19 05:37 AM
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發表於 2010-10-22 07:37 AM
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