; d( @; ~ T# Z( `# \2 o$ g' Q7 s! a來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）
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( K+ Y) R' s- C/ R! \. N Q7 |os.tvboxnow.com以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240） 7 i8 m1 D; w" u; c, l* d9 T- j
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' [7 P$ }* s0 B9 u" A1 WEsther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
9 Y$ C+ l. T4 l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v6 w( `# G8 X! F4 c. R
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發表於 2010-10-18 07:16 AM
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發表於 2010-10-18 10:48 AM
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