[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料. Q* r, y0 _+ M
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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% d0 R# e5 ]6 W: z/ [$ p4 s: l) F/ H: W& y做法
  s( O; W0 u, T5 @; _tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。" @" z' `! S% ~

5 w, V5 L4 W; m$ Z2 s公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& [6 v% V7 {9 h2 w6 ^
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。
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