[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
' T. s$ z+ ~* U! K) b+ u- O7 {os.tvboxnow.com牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升os.tvboxnow.com+ j* k, |$ O( e$ n$ u: o. U

& ^; d5 ]0 o- p- j& f9 o/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 B  |# U* c, b" m1 l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 N2 t" \, T6 f
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。公仔箱論壇; @- a5 G$ b7 y! y  p

' T; y+ l$ H0 r2 D5 Dos.tvboxnow.com2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。4 p3 Y$ w7 @- D, S; _5 i

( b7 H" V2 F0 Q( B# `* s* Y. H6 P- N$ d公仔箱論壇3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。公仔箱論壇6 ]7 {1 V0 a) Q5 \  u. U5 a  B
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。! \1 b! a1 I$ [/ p. Y( H) w  Y

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