材料
! D5 c; L, c! V牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升, l/ f8 K( F8 [1 t
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5 o6 g0 ?/ \8 D: T1 j2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 B0 x# |* o$ K1 `9 v- H8 X4 W公仔箱論壇1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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9 e2 e9 }4 U: R5 ] l公仔箱論壇2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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& i/ E- y; }& w' _( [os.tvboxnow.com3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb% k) C$ T# X* g# i
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。公仔箱論壇4 D. u* Q+ `1 D7 V) [0 x
: f# T# ], c: P! T. J4 Zos.tvboxnow.com5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。公仔箱論壇/ @- }1 X0 Q# { L) f y4 E
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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