材料 公仔箱論壇1 G' q! x" T' {! W$ c- {& k5 [
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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做法
' v& u0 s6 n, R# H. v9 W o: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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8 M6 J: X3 w- G, l9 }2 z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。3 q: D# {6 Y" N! U' N
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。. y. W' ^. A$ X/ ^7 D
, t/ e1 P( f6 O/ n, W9 g5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 _) N& e/ L2 F( j* |
+ _( D! r/ Z- \1 U) \$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb- w0 j% @0 {/ X
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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