材料
1 J/ u6 \ N( X; wos.tvboxnow.com忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升公仔箱論壇6 i6 ?' B5 g0 x5 Y s* Z! T' N' o* M
8 A& @# j% E# S, y) R
8 v" r5 c3 T9 y, K: U/ g! b做法 公仔箱論壇- l% i4 Z4 g8 S8 }; a. e6 w
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
) N p) {: X, Y9 |) G/ B6 b- R2 G' v2 F. W$ G
2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。7 ~3 l$ P) [" {6 s
. g- z, t& v. @& Q6 D; \5 t3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- Z& d1 k( e% [) P' b
- Z z" z& {7 p
忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
}% b% R X/ c' h/ O* w |
發表於 2010-10-16 05:41 AM
| 