[西式食譜] 香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉

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材料; n! T- U& |% T3 \" Y! K
澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量os.tvboxnow.com3 K+ m9 W5 C5 f  G* O7 f+ W: C
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做法
+ t+ t. D. E# D: @# _os.tvboxnow.com1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。/ ]% J8 W9 {8 Q2 }4 e) Y, }

0 W' g) O& p# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。公仔箱論壇& `$ a7 o$ z" G2 D. r) g

# {# ?! {# M- q( L0 U) I$ ^$ v. F3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。1 A! l0 x) O8 G! E# }

) H6 W: p% {1 S! l! }os.tvboxnow.com4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。
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$ }# O9 o% o7 H6 O" i9 A* ctvb now,tvbnow,bttvb西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。
; q) r" c, s6 ^  c4 I' b# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。