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[西式食譜] 香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# I  e: ^8 \2 p9 {) {
澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草( Sage) 5克、紅酒 100毫升、燒汁(稀身) 4公升、鹽/黑椒各適量5 ^* G( \" A5 x& i

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# V# ^+ \( u; N8 K6 }$ Y3 b4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇* G& ^1 R9 [( t7 [  K! H
1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉,以中火煎封表面至微金黃色,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% Y, F% I0 D, @3 z$ H( z
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2.原鑊加油,下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。
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9 {, U' I5 C7 B8 Y4 Y: e3.加鼠尾草、香葉和茄膏,加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉,再加燒汁至滿。
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' S, c3 _8 J+ N( u. u公仔箱論壇4.以小火燜 1小時 45分鐘,即可取出。
( U3 H& n2 V$ P' ^* Q0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 L  H2 [4 R3 A4 @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb西式燒汁有濃有稀,若只買到稠身的燒汁,則可加入適量的雞湯來調稀。) ~9 b0 D- d6 ^) R- N3 u5 i5 a! F
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