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澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量公仔箱論壇. h% M$ R6 ^/ ~# h& V5 o
3 V( ^2 x5 a' F5 j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K D9 N d5 u) E4 h1 D公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 f' x" E/ j+ E, @
1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。公仔箱論壇0 G( r/ | ^3 q6 _$ b8 h0 S" n
8 H) ?8 ?$ T6 k# f) ~; sos.tvboxnow.com2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。
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7 x" u1 S. N' P+ N( a1 m公仔箱論壇3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。4 M2 L4 V3 r Y8 Q5 V; v
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4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! y2 h+ y9 K0 v5 v
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+ {, s8 P* W9 }) |公仔箱論壇西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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