材料 F2 L" {% W0 ]+ q: L, J
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
. B+ ~4 S# F6 U& T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U8 T7 c# b. z% O' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) |& ]- z( w+ v
做法os.tvboxnow.com, K$ K$ j+ O' ?! k* U
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇# Z- m/ |! G1 e5 R
- s! d; N8 C. N
2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。% X$ T3 M+ F1 m0 o6 G0 K5 o& ^0 U: P
" X3 e1 m" M% g% ^3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
, e" N' d9 r5 U6 P- X* F8 ?. y5 Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 B k) p/ O( ~2 s' a4 N% `
4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 公仔箱論壇4 [7 L/ Z1 }9 c1 r: J) R) t
* u$ s' V( {4 J k/ ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 