材料3 `! Z" q2 A- J5 ^9 B: B/ G
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許os.tvboxnow.com2 D4 z7 n1 V `& u/ W
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做法! X! e& E8 _9 U' G, n% R" a
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ u0 u2 q4 i
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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% j1 E, I+ ?" m" H4 O. L4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 tvb now,tvbnow,bttvb* K( Y% w* R1 H, g
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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