[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

nt1972

材料
9 P7 k8 J9 u& }5 p% M% s- h' k公仔箱論壇秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
' |( t, r! T5 a2 {; Ttvb now,tvbnow,bttvb; q0 a, ~# u1 h* |7 V
調味汁公仔箱論壇) @: ?1 _" ~$ l0 |: W
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 o: l' E7 E, ?- x1 k" E/ Z

4 |5 [; @& j6 H/ k" Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, R- M5 C; r
做法公仔箱論壇, d: k' q+ [% i# V7 B
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
, M4 t5 f6 B* Z/ q- [/ L2 x* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u/ v4 `9 s, R! @% C0 h" t8 h. }2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
6 l+ o4 I- j+ ^: K  ?tvb now,tvbnow,bttvb
# n0 p) d, n4 nos.tvboxnow.com3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
2 p; V3 H, S, k  V( H$ mos.tvboxnow.com
  |3 Z& Y) d+ ~4 e" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
. h4 t' X& `5 O; R$ ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇$ c4 Y2 l6 y# {. N# k+ F! M
5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
- l7 t- z5 _' E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' O" l% ?- X2 o0 {& o9 E- `
6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。公仔箱論壇6 u, [+ p1 a- u: K8 c) Q
* J& t% t0 C7 Z. o' S
7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
8 x/ D5 h. d- V$ \$ _8 w" E
+ |0 ?& O- @1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
' P1 Q/ f8 B- O" U( R: I

hippy_123

謝謝分享。