材料
: d$ l: H2 x; h# z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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" p* i4 w! L# ?公仔箱論壇調味汁
" z0 y; |# t: i' `$ c: T日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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4 h! x# P9 U6 j$ N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. m) M! V2 @% c3 G. }9 ^
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
w* U* h7 g3 S0 H' d: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D0 N: I' s$ v# S6 C, M
2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。1 d" z& C: `/ p! G; i3 Z
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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, D- q+ G, w- Y) V. l/ q; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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- E; F" g( V4 q6 Y. N* a5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。* f) Q( N$ M6 j
& W+ {$ N8 t4 Q1 R( j0 \6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ v& j0 l, X9 q# O I9 l7 a
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* u" c: S5 d' Z0 @3 ]
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燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。os.tvboxnow.com- X0 u9 h8 L, D( |& r8 T8 P% h5 h' j4 `
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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