材料
6 H l1 H/ C8 Q1 F芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
) M7 G2 \0 I8 h& mtvb now,tvbnow,bttvb9 {3 x/ f+ h6 X* @
7 b1 X& L& o* h4 w* P5 c: G& V
做法4 w; h( [: {$ r$ q# t# E; C
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
2 `2 ]9 C, F1 q6 K: Aos.tvboxnow.com
2 O) a% r* `% B% X! Qos.tvboxnow.com2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
( Y* j- n2 x Y. B: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D I9 m0 U- Y# r
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 Y2 x- R u0 \& |
4 I" k, Y! e3 P- d. A9 N' l
! X0 z/ Q5 }/ A, C, Z+ b: J3 ~
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 