[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

kikideebaby

生炒萵筍肉絲
6 x  M' P" H1 v9 U8 aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, u# L- I! I) h' k1 s$ T0 s
材料：
0 z, V, C+ A# j公仔箱論壇萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
7 b$ D6 H/ L* w公仔箱論壇8 }% ?1 p7 ?. C* U$ x! R
醬配料：
% M* N! K# W7 x9 t油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ K( m% w0 \: L! ^
鹽、雞粉、米酒各適量。# L  M3 N3 R* j8 h& G% D3 r

5 ?' P" B# Y: N6 {做法：公仔箱論壇; p" y5 \2 Y) Q8 X& _1 L7 A. L
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
! m9 G- x& u( c! g7 `; Y  P- X: N公仔箱論壇切成與萵筍同樣粗細的絲；- {* r* Q. y# A  K! u: B
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
7 y0 x/ t% T1 l5 ]3 C# V葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* f5 y0 _0 x
快炒2-3分鐘；
  y! B6 [& f# \" u% d' L& w4 _3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
# N* y2 M$ M1 \+ o( |, h: x9 `! ]最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。