生炒萵筍肉絲+ T% Y. d! H9 m" U' M( o
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材料：公仔箱論壇7 p7 A2 @) B6 [4 z, x' Z# C
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：公仔箱論壇. J: M7 M C3 o
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
$ {; S8 m8 p: z3 h' ^公仔箱論壇鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：公仔箱論壇* J( S* z, U6 D* M; C0 P: a
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
2 z9 y7 H' V2 l9 i( F5 r' C* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 J1 R& H( b9 c. ?$ B5 R
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
! P/ `- y Y* h/ w& n+ j, \# v& o% `tvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 D4 m$ x% Y5 W9 c' ?/ x8 F
快炒2-3分鐘；
' C" y! x; w& _3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 R! k# e; ^8 c6 s
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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