[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
3 n" H+ y: K0 I1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" n* Q( T& L0 M) _% o
材料：
, ?& R! E8 U! c5 p" @萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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( b+ h/ U% w4 R# R6 l7 qtvb now,tvbnow,bttvb醬配料：
( d% s0 k3 ~" H3 I公仔箱論壇油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
8 W# q( T1 y( s& Q鹽、雞粉、米酒各適量。
  ]6 w8 f, X( f$ L7 B; A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 p: [( @. I3 O( s/ i& r
做法：
$ E0 Q+ W1 B7 ^( ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
0 e7 g  t, V9 }+ v- A' e切成與萵筍同樣粗細的絲；
8 q3 E* V- X% _/ r; r  ]2 D/ i' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
6 _4 b+ h2 F' m; |& pos.tvboxnow.com葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，os.tvboxnow.com) s# a* C8 N. u; n7 h& J
快炒2-3分鐘；) M+ z& h3 D7 f$ N# l& R4 }
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
0 f+ o( k# H0 }; G. b+ F最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。