[甜品] 檳城煎蕊

nt1972

材料
2 ?3 f! T9 X0 ~* i5 B% e' W珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量5 I6 c  j! n5 v1 ^  H2 P+ H' U3 |
1 g$ {5 E7 {8 t+ }3 V, g& R" p
糖漿
( [* [/ W+ \& M' h& K/ N3 B& v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升. f; q! ]* {: u! d/ Q/ r

& w$ D* E' ~0 ]7 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ I, `8 W* e" m$ C
做法# f; @9 P0 M1 W' T) s' J+ o
1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
- ^, L6 Q' K9 o2 ~$ Jtvb now,tvbnow,bttvb' q; y" q! ^8 |5 ]' D- H9 t
2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# w0 T' o0 h- ?6 p% L: s5 R) s
4 q0 m3 ~" Y2 B" {  W& p6 V  |
3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 V+ `* d; |2 |: W6 `
) a, v" @0 h3 n
4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。