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珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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6 x6 J% k% ]0 |* ^0 r& Y& e7 Oos.tvboxnow.com糖漿3 s6 L4 q3 B/ U' y2 U
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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% B: d! M ]# `3 \2 P: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法2 [7 B7 z$ s1 _, ~. t0 k
1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。tvb now,tvbnow,bttvb) _5 R1 \* |! G- U D. Q
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。公仔箱論壇# t% Q. [" @. ~5 i1 Y
2 H3 n, j7 O+ ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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4 m& v- M' H( ~3 G& ?9 h公仔箱論壇4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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