[甜品] 檳城煎蕊

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材料
5 X, S; \5 D5 T0 I) {+ k) y公仔箱論壇珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿* z0 O2 A4 P9 z0 x* ~; K
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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+ t7 N1 c$ A) A, Z6 Xos.tvboxnow.com做法
9 z" I- V+ [0 v9 }& I3 M9 ]公仔箱論壇1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。; S2 D4 v- a, r* C1 y9 Q# w) D

. H# ^( j0 j4 F2 x4 b9 Jos.tvboxnow.com2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。* z, l- n8 z7 o3 u

" ^. _+ l) D: j# Q4 }3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。