材料tvb now,tvbnow,bttvb8 l: K5 E% p, q$ {3 J
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! _' O0 m4 V: G: ~0 G9 Y& A
- Q- ?6 J( G+ @0 {7 C! w9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- e1 p" l# d k$ W& p
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, Q% m2 v' k9 g! G! m
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做法# ?2 d E) ?; u: j7 Z$ w
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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! e: I5 O. V: {2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。公仔箱論壇( Y7 K9 [7 Z M, `8 O$ C
0 q5 U6 R( x3 k3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。0 `: }( c; q) M' N1 Q' W
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。$ m, g2 Y/ w: m: a9 [) f: ^5 |
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/ Y1 x. Y6 Q2 a1 C$ V$ Utvb now,tvbnow,bttvb想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。os.tvboxnow.com$ \; C" F! j: R5 R8 a8 w
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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