材料
" B1 C6 K( d/ x) Q4 H8 {os.tvboxnow.com沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 公仔箱論壇3 ]- o- N& x& G; w; G- E
0 b- m% w. E( K7 a3 L4 Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁$ C* v0 h2 {" N- a" X# d4 k* o
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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& X: J# G! M+ ~0 a* |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o y, T0 r8 i1 L" x
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。/ L0 k4 S. I9 q. o8 I
% ^( R$ c( a3 l; E6 b, Q2 m; Y- Fos.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。" S6 Z9 ?* l. a% {7 _) o' h
* X) G |. s: w( A0 q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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8 w% E4 l1 [ O( J& F6 g8 s$ I9 a& ntvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。公仔箱論壇8 A+ c" ]/ K M. d! C0 n: a' b
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。公仔箱論壇* _. P" w1 m# B* V
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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