材料
9 G% X6 p: o4 h! A, a+ Utvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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7 M$ U% h. q6 y x: p+ n% J' b醬汁公仔箱論壇7 y/ f% O7 B% U3 Q' T. I
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升公仔箱論壇. V+ `) |; [; B
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做法
! ^( S( d4 r5 L* y公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。os.tvboxnow.com# i1 x/ O" J! @, V( F! e! r5 V4 _
0 O8 P5 B5 M- Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。) a1 T$ ~ F$ }
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。8 y7 X+ G; w* z. }, ^5 c/ r$ V
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7 r h$ W8 `; i" G# los.tvboxnow.com想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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