材料
: ^6 h+ Q. y T9 y' i$ M2 X. s公仔箱論壇糖水材料
/ {- G0 a: ^/ I0 k# z4 S' m老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb' p5 g" O4 l h: ]" U
( w. ^- v N% ?" W$ [# v, Ntvb now,tvbnow,bttvb湯圓材料
9 B) v1 y9 M. o! j( g2 X9 g9 F; Uos.tvboxnow.com黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 N; h2 g. B( p8 o" H, M0 s
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: h! O/ Z% T) U( Y" ]公仔箱論壇做法
5 b/ X: y* R H" U8 p" E3 R& u公仔箱論壇1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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( g- V. V! \+ @0 J5 q+ t& [& V2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
: h( Z+ u/ f: c3 W3 H) g1 d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: p6 }3 L+ g8 M J
3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。! ^3 x8 K6 v9 Z( ^3 Q' {
) ?# `, `, E1 xos.tvboxnow.com4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。( s! u' {. Z7 Y2 W$ [/ Y8 m& E- X, w
% d- O( H; r6 g' D. E5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' c! ]: n, i! W0 e
7 }1 L7 i- Z- W) V* g3 E8 d7 \/ h4 Sos.tvboxnow.com6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 P) ^- a( ~) K, Y9 h& h
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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