材料
2 @6 w8 O& {5 F$ i0 D4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料tvb now,tvbnow,bttvb6 x) W5 k/ U% \# x' |
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 T& V1 B. h% } o1 R$ |
, \4 {7 c/ }$ W6 R! H$ a4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料
1 J1 M- @2 G* D- {: l9 E$ l7 D公仔箱論壇黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升8 d$ o n% k$ L/ b, Y7 {2 h- n( c
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3 W2 V! |. _3 w5 V4 R9 ~: F+ G. q2 _8 z5 }tvb now,tvbnow,bttvb做法 n( i6 {+ J0 c. p3 {" l% ^" W" U- C
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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K2 ]$ f* k9 }! f @: d1 E2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 R) J) n* R3 G+ g
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 c& n& _' Q; D2 Y* o
/ `6 w' g y& ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# U- ?$ ?4 c
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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% C7 P- i' w) v& c公仔箱論壇6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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