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[中式食譜] 骨头汤

材料:$ Q% ^7 P, t4 v+ i2 G' N$ |
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。
( z+ p/ [/ j* Y公仔箱論壇姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。
4 `0 x: g0 o& s; x2 g! K' ]公仔箱論壇做法:
8 x7 [: o& f3 `0 L. oos.tvboxnow.com1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。
/ T1 w, V: q2 Ios.tvboxnow.com2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。
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