[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
: e& x! y0 }7 G5 `0 r% }7 w4 itvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐、米酒少量 7 F* L; J9 s$ `/ O
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
3 l5 F& N' |4 H  _9 N" j公仔箱論壇　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
. r: G- T4 q6 n  y8 s　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。