[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
/ C& t3 x/ l  ]' a2 N. H) oos.tvboxnow.com调味料：盐、米酒少量
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
: U) O2 n! v" S- P( p. H5 Stvb now,tvbnow,bttvb　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 , W. Y" m7 F9 r0 {, v5 b
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。