沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# o- n% c% h- |
報導╱林蔚秦　
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇4 a$ W4 Z" |( M

' F9 L) f) I( z( i7 e+ Ktvb now,tvbnow,bttvb事前準備：公仔箱論壇1 x$ g( g$ w% b" C" F* X4 g

& M$ _. @/ g/ l3 n" f將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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' p1 n+ g8 f8 h! tTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:
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1調味 tvb now,tvbnow,bttvb$ m- o7 z+ Y) w( [- _& k
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" X+ G9 v8 q
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2燉煮
. `: c$ Z$ t; U( Q% S將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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