沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
; v3 p' Q7 h8 N9 w- aos.tvboxnow.com報導╱林蔚秦　tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 Y5 b3 Y$ @& {) o4 s$ A/ ^2 ^
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇) w. N2 [  }0 c4 s# R) J+ C3 \4 i
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" W1 _! {2 ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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6 u. I* S. ~. c$ X* iTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:: i- a+ b4 Y* ?0 y

5 i' @" U8 {( A" \' l; U6 Utvb now,tvbnow,bttvb1調味
. s) I) k1 `) `, c) t# t9 J" Yos.tvboxnow.com將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' n* j# t  {2 L/ U/ ?, d# T