沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇5 M4 a( u; I0 P2 X
報導╱林蔚秦　
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  g" a$ m# o* p" e+ v- x" {7 T6 p7 T1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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- m; z2 L* U! r+ o  S! w將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。# q2 L: w1 W! ~4 Q" {  u' |4 F

# y# {+ Y; o  ~9 K% f. l3 j# ]公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
+ S$ h0 w' g6 s  i$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 ) H+ p; _( `5 _( R: a

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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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