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材料： 牛後腿肉 1斤
$ g9 r9 C7 x1 c1 V3 u' s/ j, ^5 ]1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
' |3 t+ U/ b% |" E- t2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
- q6 h, g) W. [- Z5 E5 K/ L' P做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: i% s8 V+ w1 j0 v: f
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成os.tvboxnow.com& R. G" C y7 M+ {4 s
7 r; O) {/ v+ o x7 V! stvb now,tvbnow,bttvb補充：; Z6 a# m: }. e2 r0 Q& W: G
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb- k& A- [* D$ G; ?' G! L
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙公仔箱論壇# O# `( m: h) z! z, j
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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