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材料： 牛後腿肉 1斤
7 B- U7 [. [& x GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇( z2 x/ q8 P3 X/ r
B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& c' o. R# u% `9 D
做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
, e0 P/ J3 m' R0 Z+ H+ U6 P; v; B/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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# g8 F: L) L7 z* `" G9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 ], ?- [% J0 ~# {' @4 f9 K
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
/ [0 W/ }. _* M) r& S0 q" kos.tvboxnow.com咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙+ E8 ]3 t6 I/ A9 Z
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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