! Z% v: h3 I6 [! W6 }公仔箱論壇材料： 牛後腿肉 1斤os.tvboxnow.com4 j( x5 ^6 M0 e) S& T: j
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
/ `( u! F" m% ^* B1 i" B: u/ kos.tvboxnow.com B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
8 Q: C7 k( x- }: n6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
, R1 Y1 T5 h* o, ]' L! I# t. Q公仔箱論壇 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
0 r. ?3 ^& m/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, r' F& l* P3 p( T/ [2 e
補充：公仔箱論壇% B4 R/ N; f) m
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙8 I% n) ]# o" G( E( m& Y
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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