[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料
+ I8 D  _9 d! P4 P% S黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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1 n1 h1 b% d1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- I8 K9 f( d5 V
做法
' y  H( M* {- U, X2 L- T2 f1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。) o, J+ `3 e3 \8 _9 U* T

# a. o$ K. C. d0 w" Ros.tvboxnow.com2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb5 @, C, d/ O1 S& ~" S7 U* D

* U* U! Z- G& o$ c0 T& ~! tos.tvboxnow.com3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。os.tvboxnow.com5 \% S5 n' @' P. F

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黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。