材料tvb now,tvbnow,bttvb2 X e* K$ p6 Z6 C$ H
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
0 x1 q. }/ A& I4 f* v! ? M3 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- [8 Z8 X3 I* ]
醃料
( U5 e, Y) H7 X Qos.tvboxnow.com生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許$ E* s' i3 E* Z: x# C8 [
2 B( R$ t+ D8 _! } r: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 k3 k) ~2 ^! _
做法
- m+ K1 r- ?3 z/ m! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。公仔箱論壇) T+ u6 N3 F+ L4 t
公仔箱論壇* }) W: {/ i* n& ^
2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。% J) n7 H" n. A6 R6 V. S5 g e
$ M2 y7 ?# |3 N/ @/ `3 ?1 xos.tvboxnow.com3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' B# p. H- [
0 k$ j( C. R* w# a, @6 ~* Q
4 r, k/ m( e$ M( f" M# ?tvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。% W0 _ o, b3 F9 ~; R7 N
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 