材料
1 I+ x; m0 W" X% J3 F1 R公仔箱論壇鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙& Q+ x8 I! \3 h
: o$ M. C9 n; Vos.tvboxnow.com醃料os.tvboxnow.com" @1 H! k8 M. N& l1 |( ^
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 Y' a9 X: `3 e% e2 \0 n
$ c) `1 n0 z7 S, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. L2 m7 _0 s/ m7 }& d
做法
1 J8 l( u0 d# W: r5 @/ z7 los.tvboxnow.com1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。9 U6 Y$ q2 C( |8 \. {
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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: Z+ R7 P4 h) [- s3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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& Z$ a% @8 j; D7 |/ ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。0 K( A E/ ? g$ [7 b3 i' h
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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