材料
+ s0 q6 k. ]: Utvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 J5 L Q2 d8 |6 V9 h
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醃料" _( Z n* i2 U+ p+ }5 w8 _" P% z5 @
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇 l& J, M* \$ ^* E3 K7 U0 S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- D$ ~" q/ _% E' k: W6 G
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。2 i2 Y3 E+ b' u# L3 u" @3 q, l" A
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ F G4 A. f' h J. o% A- V5 I2 z
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。8 l; c3 b c0 ]0 x
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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